Sector lácteo recibe asesoría y formación técnica
Jorge Camilo Puentes
· Actualizado
La Superintendente de Industria y Comercio, Cielo Rusinque, lideró la jornada de apoyo al sector lechero en Ubaté, Cundinamarca.
La Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) lideró la Feria Superinstitucional en el Coliseo de Ubaté, con la participación de productores de leche cruda, intermediarios y compradores de los 10 municipios de la provincia. La actividad buscó fortalecer la cadena productiva y promover la transparencia en el cumplimiento de normativas como la Resolución 017 de 2012, que regula la liquidación del precio del litro de leche cruda.
La superintendente Cielo Ruisinque destacó el compromiso de la SIC con los productores, informando que entre 2022 y 2024 realizaron 347 inspecciones en 65 municipios de 16 departamentos. Además, resaltó la importancia del esfuerzo de los productores en garantizar alimentos de calidad para los hogares colombianos.
Durante la feria, se abordaron temas como buenas prácticas ganaderas, mejora en la calidad de la leche y correcta aplicación de bonificaciones y descuentos. También se ofrecieron espacios de formación con entidades como el Ministerio de Agricultura, el ICA, INVIMA y el SENA, que proporcionaron asesoría técnica, sanitaria y financiera adaptada al sector.
La SIC reafirmó su compromiso de proteger los derechos de los productores lácteos y promover condiciones justas en el sector. “No permitiremos prácticas que perjudiquen sus derechos. Ustedes son los guardianes de nuestra seguridad alimentaria”, señaló Ruisinque.
Este esfuerzo interinstitucional demuestra la determinación de fortalecer la sostenibilidad del sector lácteo, asegurando equidad y justicia para quienes sostienen esta actividad fundamental para el desarrollo rural y la economía del país.
La superintendente Cielo Ruisinque destacó el compromiso de la SIC con los productores, informando que entre 2022 y 2024 realizaron 347 inspecciones en 65 municipios de 16 departamentos. Además, resaltó la importancia del esfuerzo de los productores en garantizar alimentos de calidad para los hogares colombianos.
Durante la feria, se abordaron temas como buenas prácticas ganaderas, mejora en la calidad de la leche y correcta aplicación de bonificaciones y descuentos. También se ofrecieron espacios de formación con entidades como el Ministerio de Agricultura, el ICA, INVIMA y el SENA, que proporcionaron asesoría técnica, sanitaria y financiera adaptada al sector.
La SIC reafirmó su compromiso de proteger los derechos de los productores lácteos y promover condiciones justas en el sector. “No permitiremos prácticas que perjudiquen sus derechos. Ustedes son los guardianes de nuestra seguridad alimentaria”, señaló Ruisinque.
Este esfuerzo interinstitucional demuestra la determinación de fortalecer la sostenibilidad del sector lácteo, asegurando equidad y justicia para quienes sostienen esta actividad fundamental para el desarrollo rural y la economía del país.
