Neiva será escenario de la socialización del programa ‘Cocinas para la Paz’ para fortalecer el patrimonio culinario
Cocineros tradicionales, artesanos, gestores culturales, pequeños productores de alimentos y líderes comunitarios están invitados a conocer el programa ‘Cocinas para la Paz’, una iniciativa del Ministerio de las Culturas y la FAO que busca preservar los saberes gastronómicos, fortalecer la cultura alimentaria y promover la construcción de paz desde los territorios.
La ciudad de Neiva será sede de la jornada de socialización del programa ‘Cocinas para la Paz’, una estrategia impulsada por el Ministerio de las Culturas, las Artes y los Saberes y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Colombia, que busca reconocer y fortalecer el patrimonio culinario como una herramienta para la construcción de paz.
La actividad se llevará a cabo este jueves 3 de julio de 2026, a partir de las 8:00 de la mañana, en el Parque Jorge Villamil Cordovez – Biblioteca Huellas, donde se espera la participación de cocineras y cocineros tradicionales, artistas, artesanos, gestores culturales, portadores de saberes, pequeños productores de alimentos e integrantes de organizaciones comunitarias.
Durante la jornada, los asistentes conocerán los objetivos, alcances y oportunidades que ofrece este programa, enfocado en fortalecer los saberes culinarios, preservar la memoria colectiva y promover la cultura alimentaria como un elemento fundamental para el desarrollo y la reconciliación en los territorios.
La iniciativa también busca resaltar el papel de las comunidades como guardianas de las tradiciones gastronómicas, reconociendo su liderazgo en la protección de las cocinas tradicionales y del patrimonio cultural asociado a la alimentación.
Con este encuentro, Neiva se suma a las acciones nacionales que promueven el rescate de las tradiciones culinarias, el fortalecimiento del tejido social y la construcción de paz a través de la identidad cultural y los saberes ancestrales.
