Los mejores cerveceros artesanales del sur de Colombia
El evento organizado por el SENA en el Huila y la Cámara de Comercio de Neiva escogió como las mejores cervezas a una cervecería artesanal huilense y a un cervecero casero de Bogotá
La Primera Copa Cervecera Artesanal del Sur de Colombia, evento organizado por el SENA y la Ca,mara de Comercio de Neiva, selecciono, a una cerveza artesanal huilense como la mejor entre 62 cervezas distintas, presentadas por 10 departamentos del pai,s y una ciudad españ,ola. Como mejor cerveza casera fue escogida una de la ciudad de Bogota,.
El premio a la Mejor Cerveceri,a Artesanal se lo llevo, una cerveza de estilo Wild Speciality Beer, de la empresa huilense Laboyana, que con su cerveza de Cholupa gano, medalla de plata.
Sus creadores actualmente cuentan con cuatro sabores de cerveza, maracuya,, cholupa, cafe, y trigo, teniendo como enfoque dar valor agregado a la Craft Beer con los productos locales.
,Nuestra cerveceri,a artesanal es un proyecto que venimos ejecutando hace cinco añ,os, siendo nosotros un proyecto de emprendimiento surgido del componente de innovacio,n y desarrollo tecnolo,gico, de darle valor agregado y segmentar nuestro mercado a las cervezas frutales ,, indico, Jairo Rafael Oñ,ate, propietario de la Cerveceri,a Artesanal Laboyana. , ,
Por su parte el premio al Mejor Cervecero Casero lo obtuvo Nicola,s Puentes con una cerveza de estilo Belgian Pale Ale elaborada en Bogota,, a la que se le otorgo, la medalla de plata, siendo la mejor de entre 19 muestras de su categori,a.
En total se entregaron siete reconocimientos en plata y bronce. En la categori,a Cerveceri,a Artesanal la u,nica medalla de plata fue para la Cerveceri,a Artesanal Laboyana, por su parte la empresa Bilr ouml,st , de Caldas con su estilo Irish Stout, Quinta Norte de Antioquia con una Classic Style Smoked Beer, Non Grata S. A. S de Bogota, con una Speciality Wood , Aged Beer y Matrona de Norte de Santander con una Cream Ale recibieron medalla de bronce.
