Invima alerta sobre posible adulteración de leche entera en Colombia
El director del Invima explicó que se pudo evidenciar casos en los que están haciendo rendir la leche entera y esto afecta la calidad del producto.
Después de una inspección, se descubrió que 13 plantas procesadoras de leche estaban utilizando lactosuero en sus productos, lo que reduce significativamente el contenido nutricional de la leche, así lo indicó El director del Invima, Francisco Rossi.
Aunque el lactosuero es seguro para el consumo humano, su adición a la leche procesada sin declararlo es considerada una práctica engañosa.
Medidas tomadas por el Invima:
- Suspensión temporal de 13 plantas procesadoras de leche
- Retiro de 65.000 litros de leche adulterada del mercado
- Sanciones a las empresas involucradas
La adulteración de la leche con lactosuero puede afectar la salud de los consumidores, especialmente aquellos que dependen de la leche como fuente de nutrientes esenciales. El Invima está trabajando para garantizar la calidad y seguridad de los productos lácteos en Colombia .
Aunque el lactosuero es seguro para el consumo humano, su adición a la leche procesada sin declararlo es considerada una práctica engañosa.
Medidas tomadas por el Invima:
- Suspensión temporal de 13 plantas procesadoras de leche
- Retiro de 65.000 litros de leche adulterada del mercado
- Sanciones a las empresas involucradas
La adulteración de la leche con lactosuero puede afectar la salud de los consumidores, especialmente aquellos que dependen de la leche como fuente de nutrientes esenciales. El Invima está trabajando para garantizar la calidad y seguridad de los productos lácteos en Colombia .
