Huila, los número uno en piscicultura

El departamento del Huila se consolidó como el mayor productor de carne de pescado en Colombia en 2024, con una producción de 79.876 toneladas, equivalente al 39% del total nacional. Así lo reveló el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, destacando el crecimiento de 5.891 toneladas respecto a 2023, a pesar de los desafíos climáticos y sanitarios.

Además de liderar en volumen, el Huila avanza en calidad. Actualmente cuenta con 38 granjas certificadas bajo el estándar internacional BAP, 6 bajo el sello ASC, y 3 plantas procesadoras con sistema HACCP, autorizadas para exportar a la Unión Europea. Estos avances responden a la creciente demanda de mercados internacionales.

A nivel nacional, la tilapia sigue siendo la especie más cultivada, con una participación del 56%, seguida por cachama (17%), trucha (15%) y camarón (1%). En 2024, Colombia exportó 16.955 toneladas de productos acuícolas, de las cuales el 90% de la tilapia exportada provino del Huila, generando más de 95 millones de dólares.

El sector piscícola huilense ha demostrado resiliencia y visión de futuro, migrando a sistemas en tierra con tecnología IPRS para aumentar la producción y reducir el impacto ambiental. La Gobernación también ha invertido en investigación y bioseguridad, con la puesta en marcha de modernos laboratorios para apoyar la sanidad en la producción de tilapia.