Gobierno anunció la creación de la segunda planta de café liofilizado y será en Pitalito
<p>En el Congreso Nacional Cafetero, que se realiza en Bogotá, la ministra de Agricultura, Jhenifer Mojica, anunció la creación de una segunda planta de este estilo, la cual se ubicará en Pitalito, Huila.</p>
Hace medio siglo, la Federación de Cafeteros tomó una decisión visionaria al establecer una fábrica de café instantáneo liofilizado en Chinchiná, Caldas. Esta instalación, única en Colombia y en su estilo en el mundo, pertenece a los cultivadores, marcando un hito en la exportación de café con valor agregado y contribuyendo significativamente a los ingresos del sector.
En el marco del Congreso Nacional Cafetero celebrado en Bogotá, la ministra de Agricultura, Jhenifer Mojica, anunció la creación de una segunda planta de café instantáneo liofilizado, ubicada en Pitalito, Huila. Este proyecto, parte integral de la estrategia del Gobierno para la agroindustrialización, fue acordado en colaboración con el gobernador electo del Huila, Rodrigo Villalba.
La propuesta busca establecer una alianza tripartita entre el sector público, privado y los propios agricultores, convirtiéndolos en socios capitalistas de la nueva fábrica. Este enfoque democrático tiene como objetivo evitar desequilibrios y asegurar un tratamiento equitativo tanto para los productores como para los agricultores, destacó la ministra.
Aunque aún no se ha determinado el monto de la inversión requerida para este proyecto, Mojica enfatizó los beneficios de una planta de este tipo, que proporciona una ventaja competitiva para el café nacional. La planta en Chinchiná ya ha demostrado este éxito con sus marcas Buendía y Juan Valdez, expandiendo su presencia no solo en el mercado internacional sino también en el doméstico.
Hasta octubre de este año, la planta de Café Buencafé ha registrado un récord de exportaciones alcanzando los 171 millones de dólares, con la expectativa de cerrar el 2023 con 201 millones de dólares, procesando 500.000 sacos de 60 kilos.
La ministra de Agricultura subrayó el compromiso del Gobierno con el crecimiento de la caficultura en el país, abogando por un aumento en el área sembrada y promoviendo la transformación del café en productos de valor agregado. El mensaje es claro: la apuesta está en fortalecer la caficultura nacional y consolidarla como un referente global de calidad y sostenibilidad.
