Alimentos saludables siguen ganando espacio en los colombianos
Una encuesta revela que el 66 de la población Millennials en Colombia aproximadamente se interesa por consumir alimentos saludables o comprar productos integrales cuando acuden a un supermercado
En Colombia, la comida sana ha ganado cierta popularidad, tanto en supermercados y tiendas como en restaurantes. Cada día hay mayor conciencia por parte de los consumidores al adquirir productos con etiquetas good for you , sin transgénicos, artesanales, sin aditivos artificiales y con sabores más intensos.
No obstante, en esta encuesta realizada en los principales centros urbanos del país, solo el 98% de los encuestados asegura que pueden mejorar aún más sus hábitos alimenticios.
La firma colombo-mexicana, Ofertia.com.co, realizó una encuesta entre sus usuarios para conocer la tendencia actual de consumo de alimentos clasificados dentro de la categoría de alimentación saludable. El estudio fue realizado a 354 usuarios de diferentes generaciones millennials (63%) , X (25%) y baby boomers (12%).
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Los resultados de la investigación muestran que un (66%) jóvenes de la más reciente generación, prefieren productos ecológicos, más artesanales y sin químicos sintéticos, igualmente, les gusta cocinar y preparar su comida. El 57% de los encuestados asegura haber comprado productos saludables y libres de azúcar, naturales u orgánicos en la última semana.
Los millennials sienten que deben ser consumidores socialmente responsables, esta generación se informa (78%) más sobre los productos que consumen, asimismo, prefieren empaques ecológicos, reciclan y utilizan aplicaciones para obtener más datos de los alimentos procesados.
Los productos orgánicos tienden a ser más caros que los convencionales, por estas preferencias según este estudio el 81% de los encuestados estaría dispuesto a pagar entre un 10% y un 20% adicional.
Agrega la encuesta, que los colombianos al momento de elegir sus productos ecológicos quisieran encontrar, alimentos bajos en grasa (45%), snacks saludables (21%), leche de no fuente animal (18%) y alimentos libres de gluten (16%). Asimismo, admiten querer este tipo de alimentos a domicilios y en los servicios del sector.
