A comer pescado en Semana Santa

La Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (Aunap) proyecta un aumento del 10 % en la oferta de pescado en Colombia durante Semana Santa, lo que equivale a más de 2.000 toneladas que se moverán en centrales como Corabastos. Esta alza busca satisfacer la alta demanda y promover el consumo de productos locales.

Los principales aportantes de la pesca continental son regiones como el Pacífico y los ríos Magdalena, Atrato y Amazonas, mientras que en acuicultura destacan departamentos como Huila, Atlántico, Meta, Tolima, Cundinamarca, Boyacá y Casanare. La tilapia, trucha, cachama y camarón son las especies más buscadas.

La ministra de Agricultura, Martha Carvajalino, reiteró el llamado a consumir pescado nacional para apoyar a miles de familias que dependen de esta actividad. Resaltó la importancia de fortalecer prácticas sostenibles que protejan ríos y mares y garanticen el abastecimiento alimentario.

El sector ha reforzado los controles de vigilancia e inspección, verificando el cumplimiento de normas como las tallas mínimas de captura, respeto a vedas y permisos de operación. También se hace énfasis en promover las buenas prácticas pesqueras y acuícolas.

Según la FAO, la acuicultura es una de las actividades agropecuarias de mayor crecimiento a nivel global. En Colombia, se avanza en un Plan de Ordenamiento Productivo enfocado en formalizar la producción y fomentar la sostenibilidad del sector acuícola nacional.